井冈柰李（青柰）品种介绍

井冈柰李原产福建浦城及古田一带。属落叶小乔木。俗称“柰”。七十年代末，随着经济小水果的兴起和发展，“柰”外形象桃、果肉似李，故又俗称“歪嘴李”和“桃形李”。随之又演变分出：青柰、油柰、花柰三大系列。

青柰是柰果的一个变种，是柰三大系列中的特好品种，果较大。以其风味独特，香甜、果皮青色而得名。青柰树形紧凑，枝条直立，果实桃形、果顶歪尖。缝合线明显。果皮青黄色，披银粉，果肉黄色。果腔离核，肉脆，味香甜，单果重80克，大的达150克，株产120斤，高达400余斤，于七月下旬至八月上旬成熟。一般每百克鲜果肉含糖量10.5%，含维C9.5毫克，总酸0.553毫克，可食率为98%，核均重1.6克。耐贮运，既可鲜食又可用于加工，深受人们的青睐。